什么菜解中药，哪些花既可以吃又可以入药？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么菜解中药的问题，于是就整理了2个相关介绍什么菜解中药的解答，让我们一起看看吧。

1. 可以当作菜吃的中草药有什么？

2. 哪些花既可以吃又可以入药？

可以当作菜吃的中草药有什么？

番薯叶，番凉薯，水瓜，忘忧草花，金银花，佛手瓜，橘红，陈皮，茶嫩生，茶仔油也可做中药也可吃，季草，木木花，香椿，猴头草，禾笋，虫虫草竹笋，珍珠菜，百合，无花果，人参，三七，辣椒，胡椒，沙特海枣，百香果，金不换，艾，益母草，辣椒叶，芋荷，.…

救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳，可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜，其风味独特，百吃不厌。

救心菜的抗逆性非常高，生命力极强，既耐阴、耐严寒，也耐干旱。5℃以上即可生长，对土壤要求不高，黑粘土，红粘土、沙性土等均可种植。

救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂，防止或延缓血管硬化等功效。长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效，因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。

1、香椿：补肾养发生发，香椿炒鸡蛋很有名；

2、蒲公英：利胆保肝，蒲公英嫩叶包饺子；

3、马齿苋：防治糖尿病，凉拌马齿苋很好吃；

4、荠菜：止血，降血压，荠菜饺子、包子、馄饨，名菜；

5、地肤：治疗膀胱炎、尿道炎，凉拌，包饺子、包包子都可以；

6、灰菜：清热、抗癌，灰菜包饺子有一股清新的香味。

马齿苋 　　马齿苋药食两用，就营养来说，其中有维生素C、维生素E、胡萝卜素、谷胱甘肽、微量元素、氨基酸、活性物质等。就保健功效来说，吃马齿苋能强心、护心。把马齿苋当作菜吃极其常见，例如，食用时，把马齿苋放在开水中焯一下，颜色变绿捞出后用凉水浸泡，随后沥干水，加入味精、食醋、辣椒油进行调味、搅拌即可。艾叶 　　进入春天，艾叶生长，到了端午节，用艾叶泡澡是很多家长会做的事情。艾叶，首先是它的药用功效较大，经常见到一些家庭会在门口挂上几枝艾叶，即使风干了，也会继续挂着，还别说，家人也少生病了。艾叶味苦、性温，能入脾、入肝、肾经，对散寒除湿、温经止血、治疗腹痛非常好，堪比很多妇科良药。把艾草做成艾条进行针灸身体，对防病治病、平衡阴阳也是非常好的。鱼腥草 　　喜欢吃鱼腥草的人，吃了还想吃，受不了鱼腥草味道的人，吃一口就会说这辈子不再吃它了。其实，鱼腥草不仅药用价值高，食用价值也很足。药用价值来说，其中的鱼腥草素、月桂醛对病原菌有抑制作用，还能促进白细胞吞噬能力。对扩张血管，防治心血管疾病也是非常好的。凉拌鱼腥草是最常见的食用方式，在很多南方地区，人们喜欢这个食用方式。当然，吃鱼腥草时一定要注意，避免发生过敏反应。

　薄荷   刚采摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是，有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

　板蓝根　属寒凉药性的蔬菜，可清热解毒，适用于上呼吸道有炎症的人，如果家里有人经常患咽喉炎、口腔炎、牙龈炎，可买点回家凉拌着吃，但像消化不良的老人、小孩，以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人，要慎用板蓝根。近年来，其作为新特蔬菜，开始走上市民餐桌，常见烹饪方法，主要以凉拌为主。

　　秋葵又名黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，原产于非洲等地，其嫩果（荚）肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，却比人参更适合日常食补，可炒食、煮食、凉拌、制罐头、做汤及速冻加工等。其富含锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌的机能。另外，秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

　　穿心莲作为一种苦味蔬菜，极适宜在夏季食用，具有消暑、败火等作用。同时，其含丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，并含有很强的抗氧化剂——叶黄素，对人体各个脏器有很好的保健作用。需要提醒的是，做穿心莲的菜肴，少不了姜、蒜、醋，选任何一两种进行制作菜肴，都会减轻苦味、土腥味

哪些花既可以吃又可以入药？

很多花既可以吃又可以入药，当然，入的是中药。

1.木槿花：可以蘸着淀粉油炸，我吃过，很脆很爽口。花可入药，有清热、凉血、利湿的功效，可治痢疾、白带等症。

2.旱金莲：西餐里面比较多见，中餐很少，很多人觉得它的味道比较怪。全草可入药，有清热解毒的功效。可用于眼结膜炎，痈疖肿毒。

3.红色木棉花：可以用来做汤，花可以入药，有清热利湿，解毒的作用。可治疗泄泻，痢疾，痔疮出血。

4.槐花：可以泡茶、煮稀饭、蒸鱼等。花可以入药，可治疗银屑病、暑疖等。

5.洛神花：也叫玫瑰茄，红陶K，可以用来泡茶或者做果酱。花可以入药，有敛肺止咳，降血压，解酒的功效。

我是新疆本地人  去年家人去新疆南疆做事  在那里当地维吾尔老乡教他们制作玫瑰酱   就用玫瑰 糖  打碎 灌瓶   放置一个月后  每天早上都吃  有时候也可以冲水喝   玫瑰花香浓郁 对身体应该非常有好处 和田百岁老人居全国之冠  在新疆南疆  制作玫瑰花酱已有两千年历史了  最早使用无花果蜜和玫瑰打碎   但是现在基本都用食用糖  无花果蜜成本太高  新疆制作的花酱种类比较多  伊犁地区制作各种果酱种类繁多

到此，以上就是对于什么菜解中药的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么菜解中药的2点解答对大家有用。