大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于煲鸡汤放什么中药材料的问题，于是就整理了2个相关介绍煲鸡汤放什么中药材料的解答 ，让我们一起看看吧。
清炖鸡汤放什么中药最鲜？
返璞归真 ，现在越来越多的人都注重健康养生 ，走近大自然……
“民以食为天”懂吃、会吃 、爱吃，其乐融融……
清炖鸡汤最早做放三样调料：葱姜辣椒 ，可以去腥提鲜温补；
现在依然这样做 ，依旧很鲜美，有时也可加些菌类，“小鸡炖蘑菇 ”另有一番美味！
关键是食材都得新鲜，现杀活鸡不用冰冻放冰箱……；还食材原本味道 ，有时越简单越出味……适可而止 ，美味不可多得……
”世间唯爱与美食不可辜负”爱太难了？！美食就容易多了，做个有成就感的吃货也不错！
暖一生 非常荣幸受邀 ，下面简单给大家分享一下两点
1 、当归、黄芪 、黑豆 、杞子、熟地(浸泡去沙) 、红枣 、淮生；
2、党参 、茯苓 、白芍、炒白术各5克 ，炙甘草25克 ，熟地黄、当归各7.5克，川芎3克 ，在买药材时一定要问清楚药性 ，药理，有没有相生相克的食物药材和一些禁忌 。
一般放芳香开窍的中药，鸡汤就会味道鲜美 。
常见的放良姜 砂仁 肉桂 大茴香 ，这些中药芳香化湿 ，醒脾和胃，不但能提肉的鲜味 ，还能促进食欲 ，对身体也有很好的作用。
如果想作为药膳炖鸡，还可以放一些滋补类的中药 ，如果气虚 ，可以放一些人参 党参 黄芪 。如果血压高，失眠 ，头昏头痛 ，可以放一些天麻 。对症使用一些中药，在享受美味的同时 ，也调理了身体 ，这样两者兼得，是最好的一种饮食方式。
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煲鸡汤时加什么中药有利于补气血？
谢邀！
这个问题先要明白几个道理：一是气为血之帅；血为气之母 。二是血不可速生气可速成。三是么鸡长于补气 ，母鸡长于补血 。鸡本身营养价值就高 ，加药不能造成过补之后果 。四是中医讲辨证论治，具体之人因人加药。五是动药和静药兼而用之 ，才可得补而不滞之效果。六是要明白补哪个脏器之气血 ，是以补气为主呢以补血为主 。
中医补气之方为四君子汤：人参；白术；茯苓；甘草 。补血方为四物汤：当归；川芎；白芍；熟地。两方合而用之气血双补称为八珍汤 。若以补气为主就以四君子汤为君；以四物汤为臣；特补心气加灵芝为使，补肺气加黄芪为使 。反之以补血为主则四物汤为君四物汤为臣 ，特补心血加龙眼肉为使 ，补肝血加酸枣仁为使。为君者在药量上重一些体现 。八味药中川芎，当归为动药 ，可保证补血而不腻；为保证补气而不滞 ，可稍加木香，青皮二味 。
2018年12月4曰下午6点8分答毕
1 、当归田七炖鸡汤
当归5克 ，田七5克 ，黑豆15克，怀山药25克，枸杞10克 ，小香菇适量 ，土鸡1只。
土鸡斩块后过放了姜 、料酒的沸水汆烫，放入砂锅 。小香菇洗净后 ，清水浸泡3-4小时使其充分泡发 。当归、田七洗净后放入蒸煮袋 ，黑豆 、怀山洗净后放入砂锅，加入足量水。大火烧开后 ，转小火继续煲煮2小时 ，放入洗净的枸杞，煲半小时关火 。
2 、山药枸杞乌鸡汤
乌骨鸡1 只 ， 枸杞15克 ，党参30克，山药150克 ，红枣6颗 ，生姜3片，葱、调味品各适量 。
乌鸡宰杀后去除内脏 、头脚，清洗干净 ，剁成大块 ，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净；将山药洗净表皮 ，去皮切成斜刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中 ，以防止氧化发黑）；将乌鸡 、党参、红枣 、葱 、姜片放入炖锅内，加入足量清水 ，大火煮开后加料酒 ，转小火炖45分钟；加入山药、枸杞，再煮
15分钟。关火前加盐调味即可。
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老鸡汤在我国一直备受推崇 ，尤其是在产后，术后，是少不了的一种滋补剂。鸡本是就是一味滋补药材 ，有温中益气 ，补精填髓的功效 。主治虚劳赢瘦，病后体弱 ，食少纳呆 ，反胃，泻痢 ，消渴 ，小便频数，崩漏带下 ，产后乳少等症状 。那么 ，在煲鸡汤时，加什么中药补气补血 ，起锦上添花的作用呢？现就推荐几种补气血的药膳 ，供大家参考。
高丽参鸡汤 。原料：黄雌鸡一只，高丽红参一支(约20g)，红八枚 ，生姜六片 。制法：高丽参切片 ，红枣掰开，鸡洗净用砂锅煲汤。此汤有补气血的功效 。适合劳累过度 ，气虚乏力人群 ，也可作为产后，术后调理 。
八珍鸡汤。原料：黄雌鸡一只 ，红参9g ，炒白术15g，茯苓12g ，炙甘草6g ，当归12g，熟地15g ，白芍10g 。制法：将八种药材抢水洗净 ，放入洗净的鸡腹内，放入砂锅煲汤 。此汤气血双补，为传统补气血药膳 ，适合气血双虚 ，肢寒畏冷，神疲乏力人群。
当归补血鸡汤。原料：黄雌鸡一只 ，黄芪6Og ，全当归6g 。制法：将二种药材抢水洗净，放入洗净的鸡腹内 ，放入沙锅煲汤 。此方有补气血 ，提高免疫力的作用。适合气血虚，易疲劳人群 。
使用注意！在服用髙丽参鸡汤和八珍鸡汤不可食萝卜 ，此三种鸡汤均有温补气血的作用 ，所以，感冒发热时不宜服用 。
谢谢阅读！
煲汤可用如下药材就能补气血。
1 ，党参 ，北芪，当归，熟地 ，首乌 ，杜仲，红枣 。这方偏温热 。
2 ，党参 ，杞孑，黄精 ，沙参 ，百合，红枣。这方偏清润 ，不上火 。
3 ，党参，北芪 ，当归 ，熟地，杞孑，杜仲 ，巴戟 ，肉崧蓉，锁阳 。这方补气血 ，补肾阳。
到此 ，以上就是对于煲鸡汤放什么中药材料的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲鸡汤放什么中药材料的2点解答对大家有用 。
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